Sabies que les famílies productores només reben el 2% de l'import que pagues per el teu cafè?

La campanya de SETEM per a un cafè de comerç just.

Després del petroli, el cafè és la matèria prima que mou més volum de negoci al món. Més del 60% dels beneficis generats van a parar a cinc multinacionals, mentre les famílies porductores de cafè a les quals aquestes compren la seva matèria prima, viuen entre la fam i la pobresa extrema.



Délmar López treballa en una cooperativa de café de Comerç Just de Mèxic. Per a ell i les més de 2.000 famílies que formen part de Mas Café, el Comerç Just significa poder sortir d'aquesta lògica injusta del comerç internacional. Ens ho explica en aquest vídeo, on destaca la importància de les aliances entre les persones del Nord i el Sud per a poder dur una vida digne.

La campanya està aqui

Que és i com funciona la PACA?

Hola a tothom.

Al blog de la PACA s'hi ha penjat un escrit realitzat per el Toni de Can Bofill que creiem que és de lectura més que recomenable per a aquells que formem part de la PACA. Ja que s'hi explica que és, d'on prové la idea i com funciona.

També, naturalment, per a tots aquells que vulguin saber com funcionem a Cals Carxofa amb LA PACA.

En aquest enllaç el trobareu.

Grans cadenes de distribució? No, gràcies

Aqui us deixem l'enllaç de la campanya: GRANS CADENES DE DISTRIBUCIÓ? NO, GRÀCIES:

Alguns aspectes dels que ens podem imformar en aquesta web son...

Sabies que a l’estat espanyol:

- El 80% dels aliments que comprem els adquirim en els diferents formats de supermercats que existeixen.

- 5 empreses i 2 centrals de compres controlen el 75 % de la distribució dels aliments que mengem.

- Per cada supermercat que s’obre es poden perdre al voltant de 250 llocs de feina en quatre anys en un radi de 15 km.

- Els aliments que comprem als supermercats provenen majoritàriament d’una agricultura intensiva sovint no local, que se sustenta en un abús de la terra, de l’aigua i dels agroquímics i en l’ús de poques varietats d’espècies.

- Els supermercats imposen sovint els envasos i embolcalls dels productes que comprem, i actualment aquests residus representen un 37 % en pes de la brossa que generem i un 70% d’aquests estan relacionats amb l’alimentació.

- Els supermercats controlen de la mà de les empreses transnacionals els mercats agraris i per tant fixen els preus dels aliments per sota del preu de producció mentre que els consumidors el paguem a….

si hi vols participar, clica aqui

i si voleu llegir el seu manifest, aqui

http://supermercatsnogracies.wordpress.com/

Especulandia

Aqui hi podeu trobar un text on s’explica breument la vinculació entre l’especulació financera i la crisi alimetaria. Elaborat per No et mengis el món.

Hem assistit en els darrers mesos a una demostració pràctica de l´"art financer" aplicat a l’alimentació. El preu de referència dels principals aliments del món va pujar fins a tocar els núvols amb els dits per a després començar una caiguda lliure on, en el moment d’escriure aquestes línies, encara es troben.
L’especulació financera ha estat (i és) un dels principals protagonistes d’aquesta crisi

A partir del dijous 04.12.08 hi haurà una versió impresa per a ser llegida per tot aquell que ho vulgui al espai del KOP que utilitzem per a recollir les comandes.

Extret de la web de la campanya: No et mengis el món

No et mengis el món

Per a que conegueu la campanya de NO ET MENGIS EL MÓN:

No et mengis el món és un espai creat i impulsat per tres organitzacions, l’Observatori del Deute en la Globalització, la Xarxa de Consum Solidari i Veterinaris Sense Fronteres, unides per la reivindicació del deute ecològic i la lluita per la Sobirania Alimentària.

Què és "No et Mengis el Món?

És una eina al servei de xarxes i moviments socials amb dues funcions bàsiques:

- Sistematització i extensió de materials sobre diferents temes que uneixin la sobirania alimentària i el deute ecològic.

- Crear, alimentar i/o formar part d’espais d’activisme i xarxes de diferents col•lectius que comparteixen visió i objectius.

Per què fem el que fem?

Creiem que entendre problemàtiques complexes i articular xarxes són dos elements essencials per a provocar els canvis que permetin altres móns possibles.

Com ho fem?

Bàsicament el nostre treball consisteix en: elaborar informes i material divulgatiu divers, crear espais de formació oberts, difusió/sensibilització/denúncia a diferents actors, participació a les diferents xarxes que treballen temes afins, dinamització d’espais d’activisme, etc.



La seva web: http://www.noetmengiselmon.org



I per a introduïr-nos en la crisi alimentària:


Introducció a la Crisi Alimentària Global

Publicació elaborada per GRAIN, Entrepobles i la Campanya "No et Mengis el Món"Novembre de 2008. 64 pàgs. (castellà)

Davant de la crisi alimentària que afecta actualment a tot el planeta, les respostes que sorgeixen des dels organismes internacionals i els països enriquits estan molt lluny de ser apropiades. No s’identifiquen les causes reals i tampoc s’escolta als principals afectats. Des del Sud i el Nord, aquestos han demostrat tenir la capacitat d’enfrontar el problema formulant propostes concretes. Aprofitant el tema de la crisi alimentària com a fil conductor, resulta possible analitzar i entendre més a fons el sistema agroalimentari i les seves repercussions. Ressalta també amb més força i claredat el paradigma de la sobirania alimentària com una resposta a l’entramat capitalista en el món rural i en l’àmbit alimentari. Aquesta publicació pretén ser una modesta contribució a l’acció constant dels moviments socials del Sud i del Nord, mitjançant una recopilació d’articles que proposen diferents enfocaments crítics i constructius.



Aqui el document en pdf

Un dijous qualsevol a Cals Carxofa

Una breu mostra fotografica del que fem cada dijous a Cals Carxofa...

Recollir la comanda, fer petar la xerrada, etc... :)

Les fotos estan aqui

Receptes a la PACA

Hola a totes i tots

Al blog de la PACA està previst afegir-hi una secció de receptes amb els productes de la temporada.

En coneixeu alguna?

Envia-la a calapaca@gmail.com i serà publicada per a que tothom la pugui gaudir: http://calapaca.blogspot.com/2008/11/receptes.html

Les fotos de les Primeres Jornades de la PACA

Hola a tots,

Aqui teniu una petita mostra del que va passar a Can Bofill el passat diumenge.

En breu us informarem de tot allò que s'hi va parlar.

La propera assamblea de la PACA serà a el diumenge 14 de Desembre a les 11:00 a Can Bofill.

una visió general de l'assablea

en Toni explicant les AMAP

l'hora de dinar

Vols veure mes fotos? Fes clic aqui

Paramilitars assassinen a Colòmbia a un líder camperol que s'oposava als monocultius de palma d'oli

Hola a tots,

Des de SETEM ens arriba aquesta informació:

23/10/08 - Amb la celebració del Dia Mundial de l'Alimentació, el passat 16 d'octubre, més de 200 organitzacions, xarxes i moviments socials de 41 països han denunciat en una Declaració Internacional la producció industrial de l'oli de palma en els països tropicals i la seva exportació cap als mercats internacionals per al consum de sabons, aliments i energia. Aquesta setmana, a Colòmbia, paramilitars han assassinat a Walberto Hoyos Rivas, líder d'una de les comunitats que va promoure el llançament d'aquesta declaració.

La Primera Reunió Llatinoamericana de la "Taula Rodona d'Oli de Palma Sostenible” (RSPO, per les seves sigles en anglès), celebrada el passat dia 16 d'octubre, tenia com a objectiu promocionar els monocultius de d'oli de palma, que justament són la causa de sistemàtiques vulneracions del Dret Humà a l'Alimentació. Els directius de la Taula Rodona i representants de les empreses relacionades amb l'agroindústria del palma d'oli a Amèrica Llatina busquen, segons la seva convocatòria, "adquirir la certificació corresponent de la RSPO per a poder dur els olis de palma, els seus derivats i productes als mercats internacionals principalment". Per això, han escollit precisament el país llatinoamericà on més violacions dels Drets Humans s'estan registrant en relació a la producció d'oli de palma.

La denúncia rebuda aquesta setmana confirma tràgicament aquesta realitat: el 14 d'octubre, grups paramilitars van assassinar al líder comunitari del Curvaradó, Walberto Hoyos Rivas. Ell es trobava a la Zona Humanitària del territori col·lectiu del Curvaradó (Nord de Colòmbia), participant en una reunió amb la comunitat. A l'acabar la reunió, va sortir cap a la carretera, quan es va apropar una motocicleta, des de la qual un home va disparar causant-li la mort.

En opinió d'Henry Ramirez Soler, de la Comissió Intereclesial de Justícia i Pau de Colòmbia, "la realització d'aquesta reunió a Colòmbia és un missatge molt confús per a l'opinió pública, que moltes vegades no aconsegueix conèixer la realitat de les comunitats en els països productors. Per citar un exemple, en el cas del departament colombià de Chocó, en el Curvaradó, el negoci amb l'oli de palma ha significat la despossessió amb violència de terres col·lectives de comunitats negres, així com la constitució de 13 empreses del sector de palma vinculades al paramilitarisme. Aquesta mor se suma als 140 crims contra aquestes comunitats i 13 desplaçaments forçats."

"Condemnem aquest terrible crim, alhora que responsabilitzem a l'Estat colombià per l'ocorregut ja que malgrat les evidències de la destrucció de vides humanes i de la il·legalitat de l'establiment de les plantacions de palma -com ha estat reconegut pel Fiscal General i del Defensor del Poble de Colòmbia; la Comissió Interamericana de Drets Humans- no ha pres mesures efectives per prevenir aquesta situació o per restituir la terra a les comunitats", expressa Tom Kucharz, d'Ecologistes en Acció.

Més informació

Declaració Internacional en contra del "maquillatge verd" dels monocultius de la "Taula Rodona" d'Oli de Palma Sostenible"

Plataforma rural

ACTUA!:

> Reclama a les autoritats colombianes que prenguin mesures contra aquests fets i contra les amenaces a camperols i activistes dels Drets Humans a la conca del Curvaradó (ciberacció de l´organització Salva la Selva - Rettet den Regenwald e.V.)

Nou blog de la PACA

Hola a tots.

La PACA ja te blog!!!

Encara està en construcció però la gent de Can Bofill i Ca n'Oliveró tenen ganes de que sigui un espai on podrem trobar des de receptes de cuina, descripció del productes que produeïxen, formes de cultiu, calendari del pagès, etc.

Ja la podeu visitar el, encara en construcció evident, nou blog de la PACA a calapaca.blogspot.com

Poc a poc el blog anirà creixent i tindrà molt bona pinta d'aqui a poquet ;)

Blog de llibres sobre agricultura ecològica i d'altres

L'Emiliano Ruiz ens ha fet arribar aquest link que potser es d'interés per a algú.

Es poden descarregar llibres sobre jardineria, cultiu ecològic, goteig, i molts d'altres relacionats amb l'agricultura en general.

Els llibres els podeu baixar al vostre ordinador... no sabem si es legal o no, allà cadascú amb el que faci.

http://todoplantasyjardineria.blogspot.com/

Pel·lícula: Nosaltres alimentem el món.

El proper 7 de Novembre s'estrena a Catalunya una pel·lícula que pot ser interessant:

Una pel·lícula sobre l'escassetat dins de l'abundància. El documental ens mostra els orígens del menjar que mengem; recull informació bàsica sobre els aliments i la globalització, sobre els pescadors i els agricultors, sobre els camioners de llarga distància i els executius de grans companyies, sobre la circulació dels aliments.

Aquest viatge ens portarà per França, Espanya, Romania, Suïssa, Brasil i de tornada a Àustria, a través d'una entrevista a Jean Ziegler, Ponent especial de les Nacions Unides per al dret a l'alimentació. A més s'entrevista al Director de Producció de Pionner, la major empresa de llavors del món, i a Peter Brabeck, Director d'Ecologia Internacional, la major empresa alimentària del món.

Ofereix una visió del procés de producció de la nostra menjar a la vegada que respon a la pregunta: què té a veure amb tots nosaltres la fam en el món. La quantitat de pa que cada dia no es ven a Viena i per tant és retornat per tirar és suficient per abastir la segona ciutat més gran d'Àustria, Graz. Unes 350.000 hectàrees de terra agrícola, sobretot a Llatinoamèrica, s'utilitzen per conrear soja i alimentar així el bestiar austríac mentre en els països d'origen la població passa fam. Cada europeu menja a l'any deu quilos de verdures regades artificialment en hivernacles del sud d'Espanya, malgrat l'escassetat d'aigua.

Xerrada sobre Sobirania Alimentària i moviments camperols

La ONG Setem ens informa sobre aquesta interessant xerrada sobre sobirania alimentària que tindrà lloc a Barcelona el proper 5 de novembre

Xerrada sobre Sobirania Alimentària i moviments camperols
a càrrec de Paulo Aranda, membre del MOCASE

Paulo Aranda parlarà dels moviments camperols i el seu paper en la defensa de la Sobirania Alimentària, especialment en un moment de crisi alimentària com l'actual, i donarà a conèixer el treball del MOCASE (Movimiento Campesino de Santiago del Estero), organització argentina membre de Via Campesina.
Paulo Aranda pertany al poble originari dels Guaycurús, i és membre de la Secretaria de Terres i Medi Ambient del MOCASE.

Data: dimecres 5 de novembre.
Hora: 19:30 h.
Lloc: seu de SETEM Catalunya. C/ Bisbe Laguarda, 4. Barcelona. (Metro: L2 - Sant Antoni)

Primeres Jornades de la PACA

Hola a tothom,

El diumenge 9 de novembre tindran lloc, a la masia de Can Bofill, les primeres jornades de la paca.
Sota adjuntem l'horari d'activitats.

La finalitat d'aquestes jornades és el de conèixer el funcionament de les altres cooperatives de la paca i estretar-hi la relació, també el de revisar i debatir el funcionament de la paca per a millorar-lo.
Hi haurà papeo argentí (que el fa un argentí de la cooperativa d'esplugues).

Molt important confirmar l'assistència aquesta setmana.

El dijous quan vingueu a recollir la comanda ho dieu a la Gemma.
Tampoc us oblideu de dir si sou vegetas.

PRIMERES JORNADES DE LA PACA
DIUMENGE 9 DE NOVEMBRE DE 2008 A LA MASIA DE CAN BOFILL

1- HORARI:

- 9:30 a 10:00 ESMORZAR (a càrreg de Can Bofill i que cada cooperativa porti alguna cosa) qui vulgui dormir una miqueta més, que vingui a les 10, però amb l’esmorzar a la panxa.

- 10:00 a 13:00 COOPERATIVES (exposició i preguntes del funcionament de cada cooperativa, disposem de ½ hora aproximadament per cada cooperativa i es pot portar material gràfic).

- 13:00 a 14:00 PROPOSTES (com millorar i aprofitar la relació entre les cooperatives que formem la PACA) això si no es pot parlar pel matí, es pot deixar per la tarda.

- 14:00 a 16:00 preparar dinar i DINAR (de la carn argentina s’encarrega la gent d’Esplugues i la resta de cooperatives portem amanides; de la vaixella, la beguda i el pà s’encarrega Can Bofill).

- 16:00 a 18:00 DEBAT-REVISIÓ del funcionament de la PACA en comparació amb el funcionament de les AMAP (plantejar-nos si hi ha coses que volem canviar o millorar, i com ho volem fer) i PROPOSTA d’elaboració d’un dossier en aquest debat de la tarda participarà gent de la REPERA (tot i que no faran una exposició llarga, ens explicaran breument qui són i participaran del debat)

2- QUÈ HA DE PORTAR CADA COOPERATIVA:

- alguna cosa per esmorzar.
- una amanida pel dinar.
- diners per pagar la carn i les altres despeses.
- material gràfic, si cal, per fer més entenedora l’exposició del funcionament de la cooperativa.

3- PENDENT:

- falta organitzar qui i com es pren l’acta de les jornades.
- falta organitzar qui i com es moderaran les xerrades.

MOLT IMPORTANT !!!

CAL CONFIRMAR L’ASSISTÈNCIA (quantes persones vindreu de cada cooperativa i quantes sou VEGETAS) ABANS DEL DILLUNS 3 DE NOVEMBRE (truqueu a Can Bofill)

Assamblea dia 06.07.08

Hora: A les 19:00
Lloc: Cooperativa del Kop, a la Plaça 19 de juliol de 1936 (C/Dr Soler i Torrents 36-38)
Que es tractarà: Decidir com s'arregla l'espai dins el KOP per a la Cooperativa. Repartir les feines prèvies i decidir un dia per a fer una jornada de curro i arreglar-lo.
Que vingui qui vulgui, pugui i tingui ganes de col·laborar.

Funcionament, objectius, compromís..

CALS CARXOFA som una cooperativa de consumidors que formem part de la PACA.
La PACA és una assamblea de productors i consumidors, basat en el model francès de les AMAP (acords pel manteniment de l’agricultura pagesa).

OBJECTIUS

- Protegir la nostra salut i el medi ambient.
- Comprar els productes a un preu mes baix que a les botigues, eliminant els intermediaris.
- Mantenir un contacte directe amb els productors per conèixer el procés i els criteris de producció.
- Promoure una economia social basada en costos reals i salaris justos, amb gestió i finançament coherent, ètic i transparent.
- Sensibilitzar la població sobre la importància d’un nou model de producció i consum.
- Participar a la vida col·lectiva.

FUNCIONAMENT

COMANDA:

Enviem cada mes una fulla de càlcul on cada unitat familiar planifica la cistella de tot un mes, però especificant els productes que vol rebre cada setmana. La preparació de les cistelles l’assumeixen els productors. La cistella es passa a recollir cada dijous (entre les 20 h i les 21 h) pel kop (c/ Dr. Soler i Torrens, nº 36 – Plç. 19 de juliol)

PREUS:

Els fixen els productors i són fixos per a tota la temporada.

PAGAMENTS :

El pagament de les cistelles es farà en metàl·lic i amb un mes d’antel·lació. El preu total a pagar serà la suma dels productes demanats, el transport (1 euro x setmana, aprox.) i el fons de corresponsabilitat (10 euros inicials i 2 euros cada mes)

FONS DE CORRESPONSABILITAT:

El fons s’utilitzarà per a cobrir els prejudicis fruit de situacions accidentals, però també s’utilitzarà per realitzar inversions en la millora de la producció o per iniciar noves produccions.

PRESA DE DECISIONS :

Totes les decisions es prenen assembleariament i es comuniquen per correu electrònic a tots els membres de la cooperativa. La periodicitat de l’assemblea serà mensual i es parlarà d’activitats, problemes i projectes futurs. L’assemblea és oberta a tots els membres de la cooperativa, però l’assistència no és obligatòria.

FORMACIÓ I DIVULGACIÓ:

Els primers dissabtes de mes, al matí, s’organitzaran activitats per conèixer el cicle dels productes i les principals feines de l’hort. Es finalitzarà la jornada amb un dinar col·lectiu.

PRODUCTORS :

Segons sorgeixin les necessitats s’aniran proposant nous productors, preferentment de la zona i amb producció agro-ecològica.

CONSUMIDORS :

De moment només particulars i el límit encara no l’hem establert.



Compromís Mínim a l'hora de participar en la cooperativa:

- Enviar la comanda, mensualment, per e-mail.

- Pagar la comanda, transport i fons de corresponsabilitat amb un mes d’anel·lació.

- Participar en la comissió rotativa i setmanal de recollir i repartir la comanda.

- Participar en l’autogestió de la cooperativa per pagar les despeses de funcionament.

- Retornar les caixes i els envasos per poder ser reutilitzats.


Si vols menjar sà.
Si estàs interessat/da en consumir verdura, fruita, i d’altres productes de producció ecològica.
Si vols afavorir l’economia local en front les multinacionals.
Si vols afavorir la biodiversitat en front dels monocultius.
Si vols formar part d’un nou model de producció i consum.
Participa a la Cooperativa de consum responsable.


Per a més informació:
calskarxofa@gmail.com

KOP ALTA TENSIÓ
c/ Dr. Soler i Torrens, 36
(plç. 19 de juliol)
El Prat de Llobregat

CALS CARXOFA

Benvinguts al nou blog de Cals Carxofa.

Esperem que aquest mitjà faciliti la difusió de la Cooperativa i que fomenti el consum ecològic i responsable entre la població.

Som-hi doncs...